主料:
羊肉，
800克，
莴笋，
100克，
胡萝卜，
100克，
青椒，
50克，
芹菜，
些许，
花椒，
一点，
洋葱，
50克，
蒜苗，
些许，
八角，
些许
辅料:
生抽，
些许，
老抽，
一点，
生姜，
些许，
蒜末，
一点，
黑胡椒粉，
一点，
花生油适量，
糖适量，
蚝油适量，
鸡精适量干锅羊肉的做法步骤
1.将羊肉焯一下水
2.洗净切小块
3.锅里放点油，放生姜，花椒，八角，爆香
4.倒入羊肉炒均，加盐，生抽，料酒
5.炒一下就倒入电压力锅压下
6.按下煮饭键即可
7.把配菜切段，切滚刀块
8.都一样切块切片，随意
9.油锅里放入蒜末，葱段，胡萝卜(喜欢吃辣就放辣椒)由于有小朋友，我就不加了，清淡点
10.陆续加入配菜
11.再倒入压好的羊肉和汤汁，煸炒边放盐，鸡精，糖，蚝油，老抽一点点，黑胡椒粉(记得油要比平时炒菜多一点)，不要炒太久哦，配菜断生，调好味就好
12.然后就可出锅了，放上酒精炉冬天吃舒服
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热菜 家常菜 冬季食谱 午餐 晚餐 羊肉
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